Tradicional empresa produtora, processadora, beneficiadora e exportadora de castanha de caju localizada em Fortaleza/CE, a Companhia Industrial de Óleos do Nordeste – CIONE atua no ramo de negócios relacionados a Cajucultura (plantio, colheita, beneficiamento e comercialização de castanha de caju e LCC ).

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A empresa foi fundada em 1962, quando o idealizador Jaime Tomaz de Aquino, na época um simples caminhoneiro, em uma visita a um amigo em São Paulo, viu em uma vitrine alguns bolos recheados com amêndoas de castanha de caju, daí então percebeu um excelente e promissor mercado, visto que naquela época a produção e comercialização nacional do produto estavam restritas a uma empresa que era a Brasil Oiticica com a marca Iracema.

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Com a fidelização de alguns clientes foi aberta então a empresa, que de forma rústica, atendia a pequenos comerciantes (confeitarias, padarias, lanchonetes e etc...) que não demorando muito, passou a atender as fábricas de chocolates e por fim a clientes internacionais. 

É a indústria de castanha de caju em atividade mais antiga do Brasil, estando entre as maiores do estado. Atualmente a organização vem investindo cada vez mais em seus funcionários, equipamentos, qualidade e modernização do seu processo produtivo e por fim no melhoramento continuo de seus produtos. A empresa investe também na qualidade e segurança dos alimentos produzidos e, para tanto, possui as seguintes certifcações: FSSC 22000, Certificação Organica (BR, NOP e EOS) e Certifcação Kosher. A CIONE utiliza processos que preservam o meio ambiente, assegurando a biodiversidade e ampliando a capacidade dos ecossistemas locais, contribuindo com a sustentabilidade local.